COGUMELOS À BRÁS
Ingredientes: Pleurotus/cogumelos ostra; bacon ou gambas; cebola; alhos; alho francês; batata palha; ovos; salsa; azeite; sal e pimenta....
COGUMELOS À BULHÃO PATO
Ingredientes: Pleuroto branco (ou cogumelos eryngi); azeite; alhos; limão; coentros; sal e pimenta. Preparação: Laminar os cogumelos, e...
OVOS MEXIDOS COM COGUMELOS OSTRA
Ingredientes: cogumelos ostra cinzentos; ovos, pimentos vermelhos e ou verdes; cebola; bacon (facultativo); alhos; azeite; sal e pimenta;...
COGUMELOS OSTRA PANADOS
Ingredientes: cogumelos ostra cinzento; alhos; pão duro; ovo; coentros; sumo de limão; sal e pimenta. Preparação: Ralar o pão duro com...
RISOTO DE COGUMELOS OSTRA
Ingredientes: arroz arbóreo (risoto); cogumelos ostra cinzento; bacon; peito de frango (facultativo); cebola; alhos; vinho branco;...
