COGUMELOS À BULHÃO PATO
- 29 de mai. de 2017
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Ingredientes:
Pleuroto branco (ou cogumelos eryngi); azeite; alhos; limão; coentros; sal e pimenta.
Preparação:
Laminar os cogumelos, e reservar.
Alourar os alhos no azeite.
Juntar os cogumelos; temperar com sal e pimenta, e deixar cozinhar cerca de 5 minutos.
Juntar o sumo de limão e um molho de coentros picados.
Rectificar temperos.
Servir com entrada, ou prato principal acompanhado com arroz branco e salada.
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